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菜谱

全麦黑榄面包

好吃的全麦黑榄面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.23 09:27

全麦黑榄面包，面包真的有很多种材料可以加呢，我觉得只要面包做的好，就能够很好吃了，面包加了黑橄榄，特别不同的感觉，吃起来甜甜的，很有橄榄的味道，还有奶粉，香甜的奶味，还有洋葱那种酸酸的味道，但是还是很搭的，做出来切片来做早晨非常的好哦。

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主料

辅料

第一步

洋葱切成细丝，加混合香料用橄榄油炒一下。黑橄榄切成碎粒。原配方中用的是紫洋葱，味道会比较浓一些
第二步

适量水微波至温，撒入干酵母搅拌。高粉、全麦粉、奶粉和盐放入盆中混合均匀。
第三步

将酵母水和余下的水加入到面粉中揉10分钟后加入炒好的洋葱和黑橄榄，揉匀后盖保鲜膜放温暖处发酵40分钟。（我加了一杯水，感觉面团有些粘。所以我想一杯水有点多，大家在做的时候最好一点点加，不要一次全部加进去。）
第四步

发好的面团拿出分成6份，滚圆后擀开，放适量奶酪包起来
第五步

整形好的面团放在烤盘中，烤盘中要铺锡纸，并在锡纸上面抹橄榄油以防粘沾。放在温暖处二次发酵30分钟左右。
第六步

发好的面团在上面用刀划三下，放进190度预热的烤箱中烤15-20分钟。