好吃的玫瑰巧克力

具体步骤

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  第一步
  巧克力隔水融化。
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  第二步
  把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。
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  第三步
  继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做出来的配方颜色会变黄。
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  第四步
  把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中，两者的温度都应保持在23℃左右。
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  第五步
  搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
• 第六步
  拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。
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  第七步
  将巧克力软膏分成均匀的小块。
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  第八步
  压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。
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  第九步
  取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。
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  第十步
  交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。
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  第十一步
  取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。
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  第十二步
  玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部，一朵美丽的玫瑰巧克力就完成啦。