美味的芋团

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.23 12:37

芋头可以做主食也可以做配菜，还可以合着米粉做成芋团，小火一蒸出锅，香飘四溢十分诱人，吃起来爽滑可口，入口即化香香糯糯，比干吃芋头滋味美多了，而且富含维生素，是一道香甜可口的传统小吃，尤其是不爱吃白菜的小孩儿可以多吃一点额.

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主料

• 香芋 ：500

辅料

• 粘米粉 ：50

具体步骤

• 第一步
  一只芋头去皮洗净,切成小块再刨成丝,冬菇泡软洗净,冬菇与腊肠分开切成细粒
• 第二步
  热锅下油炒熟加入盐调味,盛出冷却后倒入刨成丝的芋头中,加入少量的盐，粘米粉一点一点地加入
• 第三步
  分成25克小芋团,用水滴状模具造型,在模具中压实且压平
• 第四步
  热锅下油慢火煎,煎至熟透，两面色泽金黄

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