「营养美食」红烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 嫩豆腐 ：400
• 瘦肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 黄豆酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切块、肉切片。
• 
  第二步
  2.温锅温油煎豆腐。
• 
  第三步
  3.待豆腐定型后轻轻推动炒锅搁入适量黄豆酱炒匀。
• 
  第四步
  4.放入肉片。
• 
  第五步
  5.轻轻翻动。
• 
  第六步
  6.待肉炒变色后搁盐调味即可出锅。

烹饪技巧

• 烧豆腐时为了不使豆腐破碎，煎的时候不要打动作的翻动，只要轻轻推动锅子豆腐就不粘、不碎了。

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