圆嘟嘟的豆丸汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.24 07:02

豆丸汤，其实就是将剁碎的韭菜混合切碎的青豆用面粉将它们做成一个个圆嘟嘟的丸子。放入食用开水烧开后，颜色翠绿，口感绵实软糯。特别适合家里的孩子和老人。韭菜对人体有保温作用，青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。

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主料

• 青豆 ：220
• 韭菜 ：200
• 面粉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  韭菜和青豆分别剁碎
• 第二步
  放入食盐，鸡精粉，香油拌匀，再倒入面粉
• 第三步
  加入清水，和成团
• 第四步
  锅中倒入清水，水开后把面团挤成丸子下入锅中
• 第五步
  大火烧开三次，倒入适量香油，即可开吃了

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豆丸汤

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包含食材

• 青豆
• 韭菜

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