美味的手擀鸡蛋面条

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.22 02:07

面条真的是我们经常吃的一种食物了，而且大家都很喜欢，相信每家每户都会准备一些面条，饿的时候自己煮给自己吃，做法也很方便快捷，很快就能做出一碗热气腾腾的面条了，还有那么多种口味，所以可以看出面条的重要性，所以教大家手擀鸡蛋面条。

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主料

• 普通面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：1小勺
• 食用油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  打散一个鸡蛋，放入一小勺盐，一两滴食用油，用筷子打匀
• 第二步
  加入面粉，揉成表面光滑的较硬的面团（如果太干了不好揉的话，可以放一会饧一会再揉），盖上保鲜膜饧半小时左右
• 第三步
  将饧好的面团揉成长条，切成小段
• 第四步
  将切好的小段擀成长片状，尽量擀的薄一点，均匀点。擀的过程中不断加干面粉，防止黏在一起。
• 第五步
  将擀好的面片，折叠几下，用菜刀切成细条，撒点干面粉，抖开面条
• 第六步
  烧开水，下面条就可以了。煮好的面条可以拌酱吃哦，我拌的是鸡蛋肉末酱，酱是之前做的，方法美食网上很多的。急着吃，都没拍拌好的面条。不过光是煮好的白面条，看着就很诱人啊

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手擀鸡蛋面条

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包含食材

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