美味的迷你小吐司

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.21 06:08

很喜欢吃小吐司，打算多做一些，当做早餐。这次做的是原味的，没有加其他的水果味道什么的，主要是原味的吃起来虽然没什么味道，但怎么吃都不腻。这次做的时候面粉有点多，没关系，可以用来做别的，总体还算成功吧，美味的迷你小吐司，还算满意。

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主料

• 高筋面粉 ：260

辅料

• 牛奶 ：60
• 鸡蛋 ：一个

具体步骤

• 第一步
  准备好全部的材料。鸡蛋和牛奶一起称重，一共175g，根据选择的面粉，适量调整牛奶的量，但上下幅度不超过10g。
• 第二步
  将除黄油以外的全部材料放入面包机
• 第三步
  和面20分钟
• 第四步
  加入黄油，继续和面40分钟，达到扩展阶段
• 第五步
  将和好的面团均等地分成8份，用擀面杖摊开，卷起，放入模具中。
• 第六步
  烤箱底部放一碗水，将卷好的面团放入烤箱中进行发酵，40分钟左右。
• 第七步
  上下火，135度，烘烤25分钟。

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小乖爱下厨

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迷你小吐司

22

已被1461人参考

迷你小吐司最好材质做的时候多放在一些椰蓉或者是在里面多加上一些自己喜欢吃的蜂蜜味道也是特别的好吃，而且我在做迷你小兔子的时候，总喜欢在里面多加深一些，鸡蛋做出来……

包含食材

• 高筋面粉

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