登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的啤酒魔笋鸭
美味的啤酒魔笋鸭

美味的啤酒魔笋鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 07:07

魔笋鸭这道美食所需要的食材主要为鸭腿、笋、啤酒。鸭腿选自上等新鲜的鸭子,不仅肉质鲜嫩而且营养丰富,笋口感清脆美味可口,长期食用有助于人体的健康,搭配上美味的啤酒经过高温的处理,顿时酒香四溢,美味可口,吃上一口回味无穷。

更多详情
  • 1787人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 鸭腿适量
  • 适量
  • 啤酒 :适量

辅料

  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 笋去皮洗净切滚刀块,放在水中焯约2分钟后捞出备用
  • 第二步
    2. 鸭腿剁成小块,锅内放少许油(炒青菜的量即可)倒入鸭块煸炒,直至鸭子油渗出,基本没有血色
  • 第三步
    3. 把鸭子扒拉到一边放入葱末和蒜末、姜片炒出香味
  • 第四步
    4. 放入笋炒匀至笋表面稍微发干
  • 第五步
    5. 倒入生抽、老抽、糖翻炒均匀
  • 第六步
    6. 倒入啤,大火烧开后转中小火,盖锅盖烧30-40分钟至汤汁基本收干,出锅前根据自己口味加适量盐即可

12

收藏

分享
我家的美食

我家的美食

共有466个成果

TA的其他成果

酸菜白肉炖粉条
冰花煎饺
爆炒蛤蜊\爆炒花甲
中华冷面
自制玉米胡萝卜苦瓜排骨汤
美味攸县香干炒肉
盐菜烧白
生菜炒馒头丁
查看全部
啤酒魔笋鸭 啤酒魔笋鸭
18
已被1800人参考

啤酒魔笋鸭它的味道还是非常好吃的,大家可以在制作的时候里面多加上一届香油,那样做出来才会特别的棒,我们在超市买回来的新鲜鸭子一定要放在家里面用开水烫一下,那样才……

包含食材
发表评论需要登录

评论