自制素炒葫芦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.18 11:54

自制素炒葫芦瓜，葫芦瓜有丰富的维生素，及胡萝卜素，能对抗机体免疫能力，适合免疫能力低下的人群可以多吃这类蔬菜，胡萝瓜除了清炒还可以煲汤，煲汤有股淡淡的清香味，葫芦瓜吃之前要把外面那层皮去掉，外层的皮上有毛毛，所以要去掉以免影响口感。

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主料

• 葫芦瓜 ：300

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  备好豆腐乳，葫芦瓜去皮切片；
• 第二步
  下油、蒜蓉爆一下；
• 第三步
  下葫芦瓜翻炒；
• 第四步
  加入2块豆腐乳翻炒；
• 第五步
  炒至葫芦瓜变软，撒上葱花，放盐调味；即可。

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