小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

有趣的东北腌芥菜疙瘩
有趣的东北腌芥菜疙瘩

有趣的东北腌芥菜疙瘩

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.18 10:28

腌菜,想必大家都吃过吧。而腌菜的菜式有很多种,各有所不同。在东北,有一道腌菜,它腌的是芥菜。这东北腌芥菜疙瘩非常有个性,它是一坨一坨的,不像南方的是菜叶或萝卜。在东北,家家户户都喜欢吃,而且还很会腌制。但大家也可以自己在家腌制,步骤简单!

更多详情
  • 5653人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 芥菜缨子 :4斤
  • 清水 :适量
  • 盐 :750

具体步骤

  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解一
    第一步
    芥菜疙瘩10斤。
  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解二
    第二步
    用小刷子将外表一个个刷净
  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解三
    第三步
    刷好了
  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解四
    第四步
    用清水泡1一2天
  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解五
    第五步
    锅中放入适量清水加入1斤盐,煮化开
  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解六
    第六步
    泡好的芥菜疙瘩放入缸中,倒入煮开的盐水
  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解七
    第七步
    芥菜缨子用盐搓一搓,也是一斤放一两盐
  • 有趣的东北腌芥菜疙瘩的做法图解八
    第八步
    晾凉以后将芥菜叶子码入上面用石头压好,齐活,等着吃了!

11

收藏

分享
营养食府

营养食府

共有482个成果

TA的其他成果

自制玉米汁
番茄西兰花焖猪肝-宝宝食谱
五彩金昌
美味的白菜排骨汤
茴香鸡蛋饼
紫薯爱心小馒头
醋溜山药
家常版天鹅泡芙-让你心动的下午
查看全部
东北腌芥菜疙瘩 东北腌芥菜疙瘩
15
已被8867人参考

东北腌芥菜疙瘩是一款风味独特,营养健康又美味的菜肴,在东北可是家家户户都会做的家常菜。东北腌芥菜疙瘩的原材料也非常的简单就以芥菜为主,再辅助盐作为调味。自己在家……

包含食材