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有特色的煲芋头五花肉
有特色的煲芋头五花肉

有特色的煲芋头五花肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2017.06.19 05:49

这道煲芋头五花肉是一道特别特别好吃的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度和技巧,所以不管你会不会制作饭菜,你都一定可以学会制作这道煲芋头五花肉的。如果你喜欢吃这道煲芋头五花肉,那你就一定要去学会怎样制作这道美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将五花肉洗净后切成小块,芋头去皮切小块备用,锅内做水放入姜片和葱段去腥味,水烧开后放入切好的五花肉焯水;将焯水后的肉捞出滤干水分;锅刷净后擦干水分,放入少许花生油;
  • 第二步
    放入冰糖,小火烧至完全融化,加入豆瓣酱炒出香味后加入葱、姜、蒜炒出香味,倒入焯好的肉炒匀,加入酱油、料、红辣椒炒匀;倒入高汤或热水,盖上锅盖大火烧开后改小火顿至一个小时;加入准备好的芋头、盐继续盖上锅盖顿20分钟左右;大火收汤汁,加入鸡精搅拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

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煲芋头五花肉 煲芋头五花肉
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已被2379人参考

煲芋头五花肉是一道味道浓郁,色泽红亮诱人的美食,主要用五花肉和芋头辅以一些佐料烹饪而成的。每次我做好这道菜,整个家里都充满了香味,五花肉我一次都能吃好多,芋头煲……

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