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营养煲芋头五花肉
营养煲芋头五花肉

营养煲芋头五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.18 04:07

煲芋头五花肉,芋头是家里人都爱吃的食物,五花肉也是特别有营养的,是家常菜中最常用到的一款猪肉,这两个结合起来就是一款特别有营养的菜式,他不仅香味浓郁,而且符合现在人们的口味,做法也十分简单易学,适合大家没事在家的时候尝试着去做,食材也特别容易找到,吃过之后让人回味无穷。

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主料

辅料

  • 耗油 :两大勺
  • 花椒适量
  • 姜丝 :适量
  • 十三香 :适量
  • 盐油 :适量
  • 酱油两大勺
  • 八角适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 营养煲芋头五花肉的做法图解一
    第一步
    1.带皮五花肉切成小方块
  • 营养煲芋头五花肉的做法图解二
    第二步
    2.芋头去皮,切和五花肉一样大小的小方块
  • 营养煲芋头五花肉的做法图解三
    第三步
    3.锅内入油,把姜丝,花椒,八角放入爆出香味,把花椒八角剔出留姜丝
  • 营养煲芋头五花肉的做法图解四
    第四步
    4.倒入五花肉翻炒,炒至肉发白,倒入耗油,酱油,料,十三香,少许盐翻炒
  • 营养煲芋头五花肉的做法图解五
    第五步
    5.五花肉炒至上色,汤汁黏稠,把肉盛出,汤汁留锅,肉倒入高压锅,加少许水,中火闷煮
  • 营养煲芋头五花肉的做法图解六
    第六步
    6.锅底留的汤汁倒入芋头炒上色备用,也可以加少许老抽
  • 营养煲芋头五花肉的做法图解七
    第七步
    7.五花肉小火闷十分钟闷烂后倒入炒好的芋头,盖上高压锅继续闷煮十分钟

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煲芋头五花肉 煲芋头五花肉
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已被2379人参考

煲芋头五花肉是一道味道浓郁,色泽红亮诱人的美食,主要用五花肉和芋头辅以一些佐料烹饪而成的。每次我做好这道菜,整个家里都充满了香味,五花肉我一次都能吃好多,芋头煲……

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