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美味红薯冰激凌
美味红薯冰激凌

美味红薯冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.17 11:58

红薯冰激凌 是我夏天最喜欢的一道甜品,很清凉,夏天吃真的很美味,这个冰激凌 在平时冰激凌 里面也是非常的特别,做法也是非常的简单便捷,平时在家里有空可以动一动手,做一做,这个冰激凌 也是很受欢迎的,大人小孩都爱吃,降温解暑非冰激凌 不可了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将去皮的地瓜切块,放进耐热容器中,中高火加热2分钟至软
  • 第二步
    将蛋黄和砂糖放进盆内,用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
  • 第三步
    将牛奶放锅内,小火加热至牛奶快要沸腾即可
  • 第四步
    再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
  • 第五步
    再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
  • 第六步
    将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
  • 第七步
    将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥
  • 第八步
    将淡奶油和地瓜糊混合,搅拌均匀
  • 第九步
    制冷桶从冰箱里拿出,装进冰淇淋机中,将冰淇淋糊倒进制冷桶中
  • 第十步
    15分钟左右冰淇淋就做好了
  • 第十一步
    15分钟左右冰淇淋就做好了

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晨晨爱厨

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红薯冰激凌 红薯冰激凌
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