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香甜可口的夏天的冰激凌
香甜可口的夏天的冰激凌

香甜可口的夏天的冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.19 02:06

香甜可口的夏天的冰激凌是一道非常好吃的冷饮甜品,这道甜品光看它五颜六色的外观就让人有想吃的冲动,闻着它各种水果的香味更是让人食欲大开,各种水果味道让人怎能不爱的不要不要的呢,这道冷饮甜品做法特别简单易学,动起手来做吧!

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主料

  • 牛奶适量
  • 奶油 适量
  • 红心火龙果 :适量
  • 芒果 适量
  • 奇异果 :适量
  • 抹茶 :适量
  • 红豆 适量
  • 香草荚 :适量
  • 黑巧克力 :适量

辅料

  • 可可粉 :适量
  • 栗子泥 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1果缤纷系列以芒果口味为例,将一只芒果取出果肉备用,其中一半的芒果肉加200ml牛奶用搅拌机打碎,另一半果肉切粒备用。奇异果和红心火龙果也是做相同准备。 浓醇系列包括巧克力、香草、栗子和抹茶红豆四个口味。其中巧克力口味的是将50g黑巧克力在200ml热牛奶中融化,制成巧克力液;抹茶红豆口味是将少量抹茶粉、蜜红豆与200ml牛奶混合均匀,制成抹茶液;栗子口味是将栗子泥与200ml牛奶混合均匀,制成栗子液;香草口味是将一只香草荚的籽取出,放在200ml牛奶里小火煮出香味,制成香草液备用。
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  • 第二步
    2果缤纷系列:将100ml的奶油和上一步中制成的牛奶果泥混合液、果粒、50g香草糖混合,搅拌均匀,制成冰淇淋原料液。浓醇系列:将各种口味的原液与100ml奶油、50g香草糖混合,搅拌均匀,制成冰淇淋原料液。
  • 第三步
    3将混合好的冰淇淋原料液倒入已在冰箱冷冻12个小时以上的冰淇淋机的冰桶里,立刻启动冰淇淋机,25-30分钟后就可以制成美味的软质冰淇淋了。7种口味的冰淇淋制作方法简单,总结起来就是按自己的口味将水果、牛奶、奶油及其他原料混合均匀,制成冰淇淋液,放入冰淇淋机操作即可。而制成后的软质冰淇淋放入冰箱冷冻几个小时,就变成硬质冰淇淋。
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烹饪技巧

  • 注意冰淇淋原液最好不要超过冰淇淋机冰桶的一半

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