好吃的高档冰淇淋

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.19 10:23

高档冰淇淋 怎么做呢？会不会特别难呢？大家不用担心，其实非常简单。高档冰淇淋的口感更加细腻，所以需要我们准备上好的材料，也需要我们更加用心。方法都不会太难，关键在于我们究竟想不想在炎炎夏日吃上这一口透心凉的冰淇淋哦。好了，开始吧

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主料

• 淡奶油 ：150
• 牛奶 ：250ml

辅料

• 鸡蛋黄 ：3个
• 白糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  撒进奶粉或咖啡粉，拌匀。
• 第二步
  一定要注意鸡蛋与奶粉的比例，是2个鸡蛋：10勺（平常用的带把小铁勺）
• 第三步
  鸡蛋打匀，出泡即可；刚烧开的水（越烫越好）浇到奶粉上，注意量一定约跟奶粉差不多，迅速搅拌匀。拌好后一定要趁热倒到蛋液里（不是蛋液到奶粉里哦）。
• 第四步
  拌匀以后加些自己喜欢的葡萄干等东西，晾凉放到冰霜里冷冻就做好了。呵呵。

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