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地道的金笋辣子鸡
地道的金笋辣子鸡

地道的金笋辣子鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.17 10:13

金笋即胡萝卜,营养价值非常高。不仅含多种维生素,胡萝卜素还有养肝明目的功效。炒辣子鸡加入胡萝卜土豆,荤素搭配营养更丰富,好吃不上火,金笋辣子鸡又让你多学了一道家常菜,再也不怕每天纠结中午吃什么晚上什么的了,随时为家人变换口味。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 生菜叶 :适量
  • 花椒适量
  • 花雕酒 :适量
  • 鲜味酱油 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡块先腌制,放入适量花雕;放入适量胡椒粉去腥;放入适量白沙甜提鲜;放入适量鲜味酱油入味;胡萝卜土豆放入适量盐入底味
  • 第二步
    锅里放宽油,胡萝卜土豆炸至成熟,再炸鸡块至金黄色;干辣椒花椒轻炸一下
  • 第三步
    炸过的食材沥干油备用
  • 第四步
    锅放底油,炒香葱姜蒜;所有食材放入锅内;不停翻炒使食材完全混合
  • 第五步
    盘子里垫上生菜叶出锅装盘

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金笋辣子鸡 金笋辣子鸡
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