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美味的低油手工面疙瘩
美味的低油手工面疙瘩

美味的低油手工面疙瘩

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 05:06

低油手工面疙瘩这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且这道美食就算效果也非常的好看,他做出来还有各种各样的花纹特别的漂亮,而且这道美食吃起来的口感也是非常的好吃的,所以这道美食真的是很美味的一道美食,想要学习的朋友就快来学习吧。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团,醒20分钟
  • 第二步
    将醒好的面团搓成长条,用刀切成小剂儿
  • 第三步
    用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹帘上,即成为面疙瘩
  • 第四步
    将面疙瘩放入热水中煮熟,放冷水中过凉备用。如等候烹饪时间较长可拌少许橄榄油在面疙瘩上防止粘连
  • 第五步
    锅中热油,放入蒜片爆香加入胡萝卜、西葫芦翻炒1分钟,放入面疙瘩,调入盐、彩椒炒匀。出锅前烹少许醋提香即可

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