香辣可口的鸡爪虾煲

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料，我喜欢吃糯糯的鸡爪，所以提前把鸡爪煮熟了，煮鸡爪的汤汁留着。所有配菜洗净、切好，鸡爪在煮之前就切成两段了
• 第二步
  2.起油锅，多放点油，把虾炸的金灿灿的，出锅，记得留着炸虾的油哦
• 第三步
  3.出一半的虾油，放入姜片、蒜头、洋葱炒香～
• 第四步
  4.放入辣椒粒，继续翻炒
• 第五步
  5.放一小把花椒，香香麻麻靠它哟～如果你超爱，那就多放点
• 第六步
  6.重头戏是它——一大勺郫县豆瓣酱要红油哦～香辣味道的关键
• 第七步
  7.土豆是蔬菜配料里需要煮久点儿的，先下锅，然后鸡爪也可以下锅咯
• 第八步
  8.翻炒均匀后，加入一大勺料酒，一大勺生抽，一勺白糖，再放水么～哈，我放的是煮鸡爪的汤哎～简称鸡汤，嘿嘿～再扔一个葱结，盖上盖子煮会儿～
• 第九步
  9.过了约莫3分钟后加入藕片、芹菜，继续加盖煮会儿
• 第十步
  10.约莫两分钟后加入黄瓜片
• 第十一步
  11.黄瓜下锅就轮到虾下锅咯～当当当当～盖上盖子焖一会会儿哟～
• 第十二步
  12.稍稍加一点儿盐，口味按自己定，尝一下，够咸就不用放盐啦～不够那就加一点儿咯～然后……哇～撒点儿葱花芹菜叶，出锅啦！换个砂锅，美美哒～