笋子红烧肉这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为五花肉、春笋。春笋口感清脆，富含丰富的营养物质。五花肉选自上等新鲜的猪肉，不仅最大程度的保证了肉质的鲜嫩，同时营养也得到了较大的保留，搭配上春笋经过高温的处理，好吃又美味。
1、烧肉的时候加开水，炖好的肉会更软糯。2、红烧肉用到的猪肉，最好是层次分明的上好五花肉。
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五花肉
厨房楚地
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