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美味的龙利鱼菠菜面
美味的龙利鱼菠菜面

美味的龙利鱼菠菜面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 06:14

龙利鱼菠菜面今天介绍的这道美食是鱼和面一起付和制作出来的,我用的是龙利鱼和菠菜还有意面一起制作出来的。我选用的是龙利鱼,菠菜来混和意大利面一起做出来的。最开始以为语音混合着青菜和面条一起烹煮。会很大的腥味,但是尝试这一次,觉得味道。没有一点的腥味,而且特别的鲜美。

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主料

  • 龙利鱼柳 :2条
  • 意大利宽面 :226.4g
  • 菠菜113.25g

辅料

  • 柠檬1只
  • 大蒜头 :3粒
  • 迷迭香 :1串
  • 黄油30ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 龙俐鱼提前拿出解冻。洗净所有原料,菠菜切碎,蒜泥切末,酸豆角切碎待用。
  • 第二步
    2. 小心地将宽面分开,放入沸水中。煮2-3分钟,至面条断生,有嚼劲。捞出面条沥干。
  • 第三步
    3. 龙俐鱼柳吸干水分。两面撒上适量盐与黑胡椒腌制片刻。将面粉放入盘子中,鱼柳沾上少量面粉,放入油锅低温煎熟,高温上色至金黄。
  • 第四步
    4. 锅中放入黄油。溶化后放入蒜末、酸豆角、迷迭香和红辣椒粉(如有擦皮器放入少许柠檬皮更佳)。煸香后放菠菜碎、白兰地与半个柠檬汁。用盐与胡椒粉调味。
  • 第五步
    5. 在锅中放入面条与一小碗煮面条水。翻炒均匀。如果面条过干可放入煮面条水焖煮。到恰当浓度,关火。用盐与胡椒粉调味。
  • 第六步
    6. 装盘享用,用迷迭香和柠檬片来装点你的面吧!这是我做出来的哦~~~超级好吃的!大家可以试试做做哦~

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