主料
- 羊排 ：250g
纸包羊排的味道特别的美味，做法有点小小的复杂，不过我相信这并不是阻挡吃它的理由，把羊排放入咖喱、白葡萄酒等调料，一起搅拌均匀，腌制的时间尽量长一些，会更加的入味，用锡纸包洋葱放在羊排上就ok了，完成之后味道飘香。
去处腥膻味可以用葡萄酒、洋葱、胡萝卜等一起腌制，而且烤熟的蔬菜也很好吃；甜面酱不同牌子味道有差别，我用的欣和，味道很不错，酱味比较浓，也不是那么咸，也不贵，下次可以试试哈；羊排用锡纸包裹能保证烘烤时保留住水分，口感鲜嫩多汁，最后打开锡纸用高火上色，能使外表金黄酥脆，还能锁住肉汁。
萝卜汤面，萝卜炖汤是最好吃的，毕竟萝卜本来就汁液很多，加上汤……
说到清炖羊排，我最有发言权了，因为清炖羊排是我最拿手的菜之一……
羊肉炒茄子是一道用茄子还有羊肉等等为原材料做成的一款食物，这……
冬季天气太冷了的时候，总不愿意洗菜做饭，就可以做这个羊排焖饭……
羊排
爱做饭的老太
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