美味蒜蓉辣酱炒虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.15 11:43

虾是非常营养且美味的海鲜食材，除了简单的清蒸水煮，精心烹饪的鲜虾更是美味。今天制作的这道美味蒜蓉辣酱炒虾仁，虾肉的鲜味，混合着辣椒和蒜蓉的香气，轻松征服每个吃货的心。虾肉肉感松软，辣酱烹制的浓稠汁液，美味营养且非常下饭，连挑嘴的我都忍不住多吃了一些饭。

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主料

• 虾仁 ：适量

辅料

• 蒜蓉辣酱 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片。
• 第二步
  2. 锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香。
• 第三步
  3. 闻到香味后，倒入虾。
• 第四步
  4. 翻炒至虾变色，倒入葱段。
• 第五步
  5. 加入一大勺蒜蓉辣酱。
• 第六步
  6. 加少许盐，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 1、如果接受不了可以适量减少辣酱的加入。

20

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蒜蓉辣酱炒虾仁

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蒜蓉辣酱炒虾仁肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。吃在嘴里有一种幸福的味道油而不腻，香脆可口，咸甜适中，甘脆爽口，五味俱全口感饱满回味悠长软嫩滑爽入口即溶……

包含食材

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