营养毛椰乌鸡汤

具体步骤

• 第一步
  准备毛椰，还有开椰器。毛椰顶部有三个小孔，找出那个不一样的小孔用开椰器撬开。晓孔的话要开大一点，方便椰浆流出。
• 第二步
  倒出椰浆。
• 第三步
  用螺丝批撬开椰肉。跟越南老椰相比毛椰容易开好多。
• 第四步
  椰肉将黑色的表皮切掉，切丝。
• 第五步
  乌鸡飞水洗净。
• 第六步
  红枣去籽，姜片，枸杞，桂圆去壳。
• 第七步
  将所有材料放入高压锅。
• 第八步
  倒入椰浆。
• 第九步
  加入清水。大火煮开上汽后转小火煮90分钟。
• 第十步
  煮好后等高压锅跑完气后，开锅重新上火煮开，加入盐调味即可。
• 第十一步
  成品。