美味的毛椰乌鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备毛椰，还有开椰器。毛椰顶部有三个小孔，找出那个不一样的小孔用开椰器撬开。晓孔的话要开大一点，方便椰浆流出。
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  第二步
  2.倒出椰浆。
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  第三步
  3.用螺丝批撬开椰肉。跟越南老椰相比毛椰容易开好多。
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  第四步
  4.椰肉将黑色的表皮切掉，切丝。
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  第五步
  5.乌鸡飞水洗净。
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  第六步
  6.红枣去籽，姜片，枸杞，桂圆去壳。
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  第七步
  7.将所有材料放入高压锅。
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  第八步
  8.倒入椰浆。
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  第九步
  9.加入清水。大火煮开上汽后转小火煮90分钟。
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  第十步
  10.煮好后等高压锅跑完气后，开锅重新上火煮开，加入盐调味即可。
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  第十一步
  11.成品。
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  第十二步
  12.特写。