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私房美食蒸黑木耳白菜
私房美食蒸黑木耳白菜

私房美食蒸黑木耳白菜

准备时间:13分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.14 12:28

这道黑木耳白菜是一道吃在嘴里味道十分好的美食,很多人都觉得菜里没有肉,那么这道菜的味道一定不好,其实并不是这样的,这道蒸黑木耳白菜也没有用到肉,但是这道美食的味道却是特别特别好的。很多吃过这道美食的人都觉得这道美食特别好吃。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将白菜洗净,择去外面的老叶,将白菜分成一叶一叶的,把白菜帮部分用菜刀横向片开。 片开的白菜帮切成菱形块。叶子则用手撕成和白菜帮片大小相宜的块。 黑木耳用温水泡发,去掉根部,用手撕成小朵备用。
  • 第二步
    大火烧热锅中的油至6成热,先放入切好的白菜帮,煸炒15 秒后放入白菜叶,最后加入汆烫过的木耳,调入生抽和白糖,翻炒至8 成熟时放入盐、白胡椒粉和鸡精,略炒两下,勾入水淀粉收汁成形即可。

烹饪技巧

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蒸黑木耳白菜 蒸黑木耳白菜
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