美味的菠萝酥饼

具体步骤

• 第一步
  两个菠萝去皮（我是买的店家给剥好皮的，回来清洗干净就成） 切块，用榨汁机榨汁。菠萝汁喝不完，装瓶冷藏。如果嫌弃汁太浓，加矿泉水和蜂蜜也一样可口美味。 让小朋友们都丢掉市售的饮料吧 这个估计要挨揍！饮料厂商要气愤喽！
• 第二步
  不粘锅，冰糖、黄油、菠萝渣渣，小火翻炒。如果觉得太干、加一点点菠萝汁。（因为榨汁机不同，自己比较下）炒到冰糖融化，馅儿料稠稠的，就OK了。
• 第三步
  揉成两种面团，醒一会儿 水面团：面135、水50、猪油30 油面团：面：90、猪油45
• 第四步
  各分10份，保鲜膜封上15分钟 （我想的不周全，一烤盘分九份正好，多出来的一个，我用平底锅烙的，全程小火，也软糯香甜，没有烤箱和喜欢软糯的，就烙着吃吧，和烤的风味各有千秋！）
• 第五步
  擀成椭圆长形，卷卷，静置15分钟。之后再重复一次，擀长、卷卷，15分钟。
• 第六步
  这样，捏或擀成圆形，包一个25克的馅儿（再少三五克也行，我这个满满的大馅儿呀） 馅儿剩下的做凤梨酥、蒸包都不错哦。
• 第七步
  刷蛋液、割个自己喜欢样式的口口，撒芝麻
• 第八步
  预热烤箱200度，烤20分钟 （烤箱不同，看着些。早上色的盖锡纸，晚上色的最后加大上火温度）