美味的花生酱小卷面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.15 12:07

美味可口的花生酱小卷面包就是我们今天要去学习的，并且还要学会如何制作的一道美食了。其实花生酱小卷面包的操作步骤十分简单，不需要你们花费太多的时间和精力去制作，所以你们不需要太担心这些了。如果你们要是喜欢吃的话，就赶紧去试一试吧。

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主料

• 面粉 ：200
• 鸡蛋 ：2

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 酵母 ： 适量
• 花生酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将糖和酵母放在容器中加入37-40度的水搅匀后静置醒发一会，直到酵母发酵全部浮在水面上
• 第二步
  将蛋，油、盐全部放在酵母液中搅匀
• 第三步
  加在面粉搅匀。
• 第四步
  用手揉成团揉至表面光滑即可。温暖处醒发至两点五倍大，排气后擀成长方形薄片，用刀切成长三角形
• 第五步
  上面刷一层花生酱，再洒上一层砂糖，从大的一端卷起，全部卷后，放入烤盘。
• 第六步
  .烤箱中放一盘热水，进行二次发酵，发酵至两倍大，表层刷蛋液，烤箱预热，180度，中层，20分钟即可

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