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美味的豆腐圆
美味的豆腐圆

美味的豆腐圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.17 06:55

豆腐圆这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为豆腐、猪肉、鱼、花生。豆腐采用新鲜的黄豆精心制作而成,味道鲜美营养丰富,搭配上美味的花生本就相得益彰,在搭配上营养的猪肉以及鱼经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.豆腐买回来后放到干净的篮子里晾干表层的水分,然后放到大盘子或干净的盆里捏成浆状,注意一定要是手工自己捏的,捏成粘稠的浆状;
  • 第二步
    2.馅料,豆腐圆的馅料非常讲究,首先把猪肉肥的部分拿出来炼油,油渣备用
  • 第三步
    3.用手抓一团鸭蛋大小的豆腐浆,在中间做个窝,把馅料放进去,注意不要放太多,然后在用一点豆腐浆把馅 料盖上,握成团,在两个手掌之间翻一下,保持两边扁平四周成圆状;
  • 第四步
    4.把做好的豆腐圆放到干布上沥干水分,然后取下来放到油锅上煎熟,记住要把两面都煎成金黄色即可。

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向菜一族

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豆腐圆 豆腐圆
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豆腐圆是一种做法比较复杂的美食,但是它却也是很美味的哦,所以也值得我们花时间去烹饪。首先把豆腐打碎,加入面粉搅拌,在把它捏成一个个肉圆的形状,一个个晶莹剔透的豆……

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