有趣性感内衣糖霜饼干

具体步骤

• 第一步
  1.黄油室温软化，加入180g糖粉，用筷子搅拌均匀，至没有干粉为止。
• 第二步
  2.用电打蛋器快速搅拌，搅拌均匀至颜色开始变浅。
• 第三步
  3.分几次加入蛋液，每次搅拌至蛋液完全吸收，再加入下一次，至体积变大并且蓬松状态。这里的三个鸡蛋，要留出17g的蛋清做糖霜用，其余的全部加在这步骤里。
• 第四步
  4.把面粉，小苏打，奶粉过细筛，加入盆中。
• 第五步
  5.用手按压成光滑的面团。
• 第六步
  6.取一小块面团，擀成0.4cm厚度的面片，用模具按压成心形。
• 第七步
  7.去掉心形的半截，生坯就做好了。烤箱预热后，开上下档170度，10分钟即可。
• 第八步
  8.制作糖霜：把蛋白17g倒入量杯中，76g糖粉，分三次加入，打发至粘稠，再加入下一次。
• 第九步
  9.加入4滴柠檬汁，搅打至光滑细腻有光泽度即可。如果做勾边，滴落的纹路不容易消失，如果填色，滴落的纹路几秒就消失。
• 第十步
  10.把糖霜分别加入不同的色素，搅拌均匀。
• 第十一步
  11.装入裱花袋，裱花袋上剪个小口，就可以在饼干上画自己喜欢的图案了。
• 第十二步
  12.注意：每次涂好一层，要彻底晾干后，再涂下一层。