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美味的青红椒土豆炒猪肚
美味的青红椒土豆炒猪肚

美味的青红椒土豆炒猪肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 10:44

青红椒土豆炒猪肚是一道色香味俱全的菜肴,颜色搭配的好吃,让人非常的有食欲,我很喜欢吃,而且猪肚又是吃起来有嚼劲的,让人很喜欢哦,所以推荐给大家,食材也是很方便买到的,做起来也是很简单的,相信大家都会喜欢的,是一道老少皆宜的佳肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.清洗干净的猪肚、红萝卜、土豆、青红辣椒
  • 第二步
    2.洗干净的猪肚冷水下锅焯水,再用冷水冲洗干净
  • 第三步
    3.放入电压锅
  • 第四步
    4.40分钟,自动排气后再取出
  • 第五步
    5.所有材料切好
  • 第六步
    6.红萝卜和土豆用油煎炸后捞起备用
  • 第七步
    7.锅里留油,下八角、花椒、蒜子炸出香味,再把八角和花椒捞出
  • 第八步
    8.下青红辣椒翻炒均匀,再倒入猪肚,下少许糖、盐翻炒片刻
  • 第九步
    9.再下土豆红萝卜翻炒均匀
  • 第十步
    10.下适量的生抽翻炒均匀,最后用生粉水勾芡即可上碟

烹饪技巧

  • 1、倒入香料炸出香味时,最好把炸好的八角和花椒捞出来,这样吃起来比较方便,如果不介意的可以不用捞出。2、这个猪肚用电压锅压的,压的时候和其他材料一起煮了汤,如果要和汤一起煮的话,汤里的材料不要用味道过重的中药才或汤料,这样出来的猪肚会吸收了汤里的味道,再炒就会串味

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青红椒土豆炒猪肚 青红椒土豆炒猪肚
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青红椒土豆炒猪肚是一款营养丰富,好吃美味的家常菜,制作方法也比较的简单。青红椒土豆炒猪肚的原材料主要以土豆、猪肚、青红辣椒以及胡萝卜为主,再辅以葱姜蒜、八角、味……

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