鲜美小黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.13 08:48

鲜美小黄鱼这道菜不仅耗时不长，做法简单，最重要的是好吃不腻。小黄鱼清蒸的做法不但极大的保留了鱼中的营养，而且原汁原味，无比鲜香，口感细腻甜蜜，让人回味无穷。而且食材新鲜容易采购，再搭配着香喷喷的米饭食用更是让人满足不已。

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主料

• 小黄鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 豉油 ：适量
• 尖椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。在蒸锅内倒入适量水，加热，将葱切段，姜切片放置于鱼上倒入适量黄酒。
• 第二步
  再撒少量盐和鸡精，如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看，而且在夏日能帮助开胃，增加食欲。等这些步骤完成后，蒸锅内水也烧开了，将处理完毕的小黄鱼放在蒸锅上蒸10分钟。等鱼蒸好后取出，将适量色拉油在锅中烧热，浇在蒸好的小黄鱼上并淋上蒸鱼豉油即可

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鲜美小黄鱼

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鲜美小黄鱼是一款营养价值极高，富含多种蛋白质的菜肴，小黄鱼本身就肉质滑嫩，所以说最好使用清蒸的方法制成，老少皆宜。鲜美小黄鱼的原材料主要以小黄鱼、雪菜、山茶油，……

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