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美味的蒜拌面
美味的蒜拌面

美味的蒜拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 12:01

又这么快的过完了一个周末,感觉好像还没有在家里面呆几个小时一样,这个周末怎么就完了呢,真是很不开心,又得去上班了。既然无可避免的要去上班,那这美好的早晨一定要在美味的食物中度过,给自己来一碗美味的蒜拌面吧,好吃的很哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材。
  • 第二步
    黄花菜、黑木耳和粉条提前泡起来,大蒜去皮
  • 第三步
    大蒜和食盐放入捣蒜罐里捣碎
  • 第四步
    加一点清水和匀
  • 第五步
    再放入香醋和芝麻油调味备用
  • 第六步
    将葱、黄花菜和黑木耳处理好
  • 第七步
    起油锅,葱花爆锅后,放入黄花菜和黑木耳翻炒
  • 第八步
    加入炸肉丝,放入食盐、生抽和五香粉调味
  • 第九步
    加入适量清水,放入粉条
  • 第十步
    煮开入味后,放入菠菜段,也可以是其他青菜
  • 第十一步
    .菠菜烫熟,加味精和芝麻油调味,关火
  • 第十二步
    将面条另外取锅煮熟
  • 第十三步
    .捞出放入碗中,加入一勺大蒜汁
  • 第十四步
    .将蒜汁在面里拌匀
  • 第十五步
    浇上制作好的浇头,即可食用

烹饪技巧

  • 1、虽是年菜重头食品,平时吃亦可。2、冬季吃面,可以不必另外过水,为了清爽,也可以选热水过水。

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