美味酱汁肉圆

具体步骤

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  第一步
  五花肉切碎，洒上葱姜末
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  第二步
  打一个鸡蛋
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  第三步
  再加一勺生粉
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  第四步
  然后加适量的调料生抽、少量盐。
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  第五步
  用筷子顺着一个方向使劲搅匀。
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  第六步
  搅拌好的肉放置十分钟入味。
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  第七步
  用一个汤匙把肉窝在手心做成肉圆。
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  第八步
  锅时加适量的油烧到七成左右。
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  第九步
  把肉圆放进去炸。
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  第十步
  肉圆定形之后翻面，火不能太大。
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  第十一步
  准备一锅汁，一勺料酒、一勺生抽、甜辣酱加一勺水调成汁。
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  第十二步
  最后把肉圆放入锅里裹一层酱汁就大功告成了。