美味的花蛤炒黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.17 01:42

花蛤是我最喜欢的海鲜之一，肉质非常嫩，吃起来口感很好。但是跟黄瓜一起炒，我还是在朋友家吃过一回，两者味道互相融合，感觉味道非常棒，就跟他讨教了一下。其实做个花蛤炒黄瓜跟其它炒菜区别不大，花蛤容易炒老，所以先炒黄瓜，花蛤炒几下就可以了

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主料

• 黄瓜 ：200
• 花蛤 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将花蛤泡在盐水中吐泥土，同时可将黄瓜切好（可去皮可不去皮）
• 第二步
  准备蒜头,将其拍碎切切，也可以加点葱花。
• 第三步
  下油热好锅，加入蒜黄瓜爆炒
• 第四步
  炒到味道出来加入洗好的花蛤一起炒
• 第五步
  加点盐和鸡精，就可以出锅了！

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