美味粉肠炒咸菜

具体步骤

• 第一步
  猪粉肠切去肥油，肠边略留点。
• 第二步
  先不用切，开水烫一下捞出备用。
• 第三步
  咸菜切片备用，忘记拍图了。菜心留着用。（切好的咸菜片要在过水洗下，不然太咸）
• 第四步
  加水把粉肠放入锅里煮沸转中火煮15～20分钟并加入咸菜心块一同煮。
• 第五步
  蒜末和小红辣椒。
• 第六步
  葱花。
• 第七步
  用筷子蛰一下，轻松穿透即可。切小段备用。（剩下的汤水也能喝哦，很美味的，消食开胃
• 第八步
  热锅加入适量油，中火把蒜末辣椒煸香。
• 第九步
  大火加入咸菜，翻炒均匀。
• 第十步
  把葱花撒上
• 第十一步
  在大火翻炒均匀即可出锅。（无需调味）