自制美味甜酒

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.12 01:06

甜酒主要是南方地区的人的叫法，北方管甜酒叫醪糟，也有叫酒酿的，反正都是用糯米做的就对了！糯米稳步，女同胞们多吃是有好处，舒经活血，而且不禁可以单独吃，也可以做成醪糟汤圆，或者是冲鸡蛋，或者是加汤圆里一起吃，夏天冰镇了当饮料喝非常到位，一起自制美味甜酒吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  糯米浸泡3个小时，大火蒸熟，30分钟左右
• 第二步
  放凉以后撒上酒曲，充分搅拌均匀
• 第三步
  搅拌好的糯米盖上湿布，用干净的密封盒子装起来 盒子要大一点儿，最好是糯米的三倍
• 第四步
  静置2~3天，看室温，两天的时候可以打开看一下，甜度都差不多了就可以了

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• 糯米

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