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营养鲫鱼豆腐香菇汤
营养鲫鱼豆腐香菇汤

营养鲫鱼豆腐香菇汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.11 09:09

这一道鲫鱼豆腐香菇汤是十分的鲜美的。基本上每个人都会喜欢上这一道鲫鱼豆腐香菇汤的。鲫鱼的肉质在炖煮之中还保留着它的鲜嫩,豆腐的口感变得更加的滑嫩,香菇的出现给这一道汤增添了香味,而且汤的乳白色也是十分的诱人的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把鲫鱼处理干净,用料、姜片和食盐把鱼身抹匀,腌制10分钟左右
  • 第二步
    切好葱段。香菇切十字花刀
  • 第三步
    把水豆腐切小块,备一些胡萝卜花做装饰
  • 第四步
    不粘锅热油,把姜和葱煎黄后取出
  • 第五步
    用姜葱油把鲫鱼煎到两面黄黄的
  • 第六步
    把鱼移至大点的锅内,加入盖过鱼身的开水,把煎过的姜葱加入
  • 第七步
    把香菇加入锅中,盖上盖子煮20分钟左右
  • 第八步
    看到汤汁变白时加入水豆腐和胡萝卜花再煮2分钟左右
  • 第九步
    最后撒入少许的胡椒粉,加入适量的食盐调味,出锅时撒上葱花即可食用

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鲫鱼豆腐香菇汤 鲫鱼豆腐香菇汤
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鲫鱼豆腐香菇汤可以在里面多放一些芹菜味道真的是特别的好吃我在制作的过程中总喜欢在里面加上一些自己喜欢吃的肉,比如说竟然会在里面加入一些猪肉或者是五花肉,味道真的……

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