登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味肉片白菜杆
美味肉片白菜杆

美味肉片白菜杆

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.15 04:42

美味肉片白菜杆这是一道普通的家常菜,为了节省时间,过去我都是整片菜烩肉片,这样虽然味道一样但卖相不好,而且小朋友似乎不大喜欢吃菜叶,长长的菜叶总是卡嗓子。喜欢绿色的菜,味道又美,还带一点甜甜清香,肉质细嫩润滑,是家常必备的好菜。

更多详情
  • 2642人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :少许
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :少许
  • 干辣椒 :1
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    调料:生粉、醋、糖、料、盐、生抽
  • 第二步
    2 将白菜、干辣椒洗净,控水;肉切片备用
  • 第三步
    3 将肉片用料、生抽、少许盐、糖拌匀腌制
  • 第四步
    去除白菜杆的叶子
  • 第五步
    斜刀削片,备用
  • 第六步
    坐锅,锅烧干;中小火,入油
  • 第七步
    7 油温热,倒入腌制好的肉片
  • 第八步
    快速翻炒
  • 第九步
    肉变色,倒入清水
  • 第十步
    拌匀,加盖,火略捻小
  • 第十一步
    肉九分熟,倒入切好的菜杆,大火快速翻炒
  • 第十二步
    菜熟,关火,装盘
  • 第十三步
    另起一碗,用清水、一点点生抽、醋、盐、糖、生粉勾芡
  • 第十四步
    倒入锅中,撒上切好的干辣椒,用中小火,使其翻滚,且闻到辣椒味,关火
  • 第十五步
    倒入盘中,点上几点小葱花

13

收藏

分享
美美的小桌

美美的小桌

共有492个成果

TA的其他成果

糖醋青椒
京味酱香搓搓
家常馄饨
美味黄金脆皮香蕉
【清爽无油小菜】蒜泥清炒有机丝瓜
家常虾头番茄汤
肉末蒸蛋
独家可乐鸡翅 炒鸡简单(ˉ▽ ̄~)
查看全部
肉片白菜杆 肉片白菜杆
16
已被1816人参考

肉片白菜杆是一款营养健康又美味的家常菜,也是很多家庭餐桌上的常客,深受许多人的喜爱。肉片白菜杆的原材料主要以淀粉、猪肉以及大白菜为主,再辅以葱姜蒜、料酒、白醋、……

包含食材
发表评论需要登录

评论