登录 手机九州醉

m.zhms.cn

父亲节做莲藕炖排骨
父亲节做莲藕炖排骨

父亲节做莲藕炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.02 05:35

莲藕炖排骨做法比较简单,比较符合大众的口味,入门级的家庭必备。排骨汤也不会过于油腻,口味清淡老少皆宜。香脆可口的莲藕和肉质嫩滑的排骨搭配起来的莲藕排骨汤,鲜甜味美。大口的吃肉,大口的喝汤,冬天里一碗莲藕排骨汤,暖胃又暖心。

更多详情
  • 1578人看过
  • 5
  • 收藏

主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 白酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 父亲节做莲藕炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净,莲藕去皮切块,切小点儿,容易熟。姜切片,多切点儿,去腥味。
  • 父亲节做莲藕炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.锅内注水,以没过排骨一厘米为宜。烧开,撇去表面的浮沫,然后入姜片和大概两汤匙白去腥。
  • 父亲节做莲藕炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.大火再次烧开后入莲藕。烧开,转中小火炖至熟烂,然后加盐和鸡精调味。
  • 父亲节做莲藕炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.好啦,出锅,撒上小香葱的葱花,上桌吧。

烹饪技巧

  • 1、此菜无需多放油了,因为骨头里总是会有点儿油的。2、多放白酒和姜片有助于去腥。3、直接烧清水煮排骨味道更原味,而且骨头凉水下锅更容易烂。

5

收藏

分享
曲奇爱猫

曲奇爱猫

共有493个成果

TA的其他成果

家常土鸡蛋龙须面
狮子头
蜂蜜柚子茶
澳洲橙味北京烤鸭沙拉
西安餐馆里的百搭酸汤
芋圆
炸鸡翅
家常粘糊
查看全部
莲藕炖排骨 莲藕炖排骨
24
已被4337人参考

刚刚进入夏天,这时候莲藕也成熟了,刚出泥沼的莲藕是最好吃的时候,而且莲藕还有清热凉血的作用,在夏天的闷热感逐渐加强的时候,来一份莲藕炖排骨,不用担心炖排骨会带来……

包含食材
发表评论需要登录

评论