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鲜美的砂锅红枣鸡汤
鲜美的砂锅红枣鸡汤

鲜美的砂锅红枣鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.11 08:39

鲜美的砂锅红枣鸡汤是一道营养价值极高的汤品。煲汤前,一定要挑选新鲜的土鸡,以确保鸡肉的鲜嫩与美味。而红枣又有补血补气的益处,适量的食用可以预防心血管疾病。煲汤采用砂锅,砂锅的导热性比较差,正因如此,锅内的土鸡和鸡汤可以更久地保存其中,使鸡肉入味。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 火麻油 :1勺
  • 盐 :适量
  • 黄酒 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    将鸡处理好,洗净剁成块;
  • 第二步
    冷水下锅,煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了;
  • 第三步
    在砂锅里面倒入烧开的水,.然后将鸡块倒进去,加入姜片,红枣和桂圆;
  • 第四步
    加入一大勺的黄,大火炖一个小时后转小火1小时;
  • 第五步
    加入适量的盐调味就做好了,再淋上一点火麻油。

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砂锅红枣鸡汤 砂锅红枣鸡汤
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