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美味砂锅红枣鸡汤
美味砂锅红枣鸡汤

美味砂锅红枣鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.11 01:59

砂锅红枣鸡汤是一道很美味的菜肴,不仅益气补血,营养丰富,而且,这道菜还具有软化血管和补钙补血降低胆固醇的功效哦。使用砂锅炖汤,味道更加鲜美,保留了鸡肉原来的鲜味,口感嫩滑细腻。红枣的维生素含量非常的高,可以补气血和滋阴补阳,是女人的食用佳品。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 火麻油 :适量
  • 黄酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡处理好,洗净剁成块;
  • 第二步
    2.冷水下锅,煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了;
  • 第三步
    3.在沙煲里面倒入烧开的水,.然后将鸡块倒进去,加入姜片,红枣和桂圆;
  • 第四步
    4.加入一大勺的黄,大火炖一个小时后转小火2小时;
  • 第五步
    5.加入适量的盐调味就做好了,出锅钱淋上一点火麻油,装盘食用即可。 小贴士:

烹饪技巧

  • 1、排骨,鸡这之类的汤,之前过下水,可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美。

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砂锅红枣鸡汤 砂锅红枣鸡汤
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