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美味雪山楂
美味雪山楂

美味雪山楂

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 08:04

雪山楂是一种挂霜甜点制作的一种,挂霜甜点是用食材和糖霜搭配,糖霜均匀的附着在食材表面,随着温度降低,显出白色,如同霜雪一般,既好看又好吃,这道美味雪山楂就是选用山楂做为主要食材,制作出来的雪山楂,外形美观,味道酸甜适中,非常好吃。

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主料

辅料

  • 白醋 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 第一步
    1.山楂清洗干净,用刀子小心去掉蒂部
  • 第二步
    2.准备好所需材料,山楂、冰糖、水和白醋
  • 第三步
    3.冰糖和水倒入锅中,最好使用碎冰糖,开中小火用铲子拨炒,使冰糖融化。水份蒸发后会出现密集的小泡
  • 第四步
    4.将少许白醋倒进去,用铲子拨匀
  • 第五步
    5.倒入山楂后关火,不停翻炒。随着温度的降低,糖会慢慢变白,白色糖浆会挂在山楂上,形成白雪状

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雪山楂 雪山楂
10
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雪山楂这个菜可是了不得哦,它的味道鲜美,口感也是极佳的呢。你知道吗,这个雪山楂的营养价值十分的高,可以给人带来很好的营养价值呢,在平时就可以给自己做一份这个食物……

包含食材
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