美味糯米糍团饼

准备时间:15分钟

烹饪时间:1小时40分钟

发布时间:2017.06.10 11:56

这一道糯米糍团饼可是十分的美味的。而且呢糯米糍团饼还是属于我们中国自己的传统美食，从古代到今天，依旧有很多很多的人喜欢吃，也还有许许多多的人在制作着这个糯米糍团饼。因为糯米糍团饼它软软糯糯的口感，是大众所喜欢的感觉。

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主料

• 糯米 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米用电饭锅煮熟，不要太软，最好软硬适中
• 第二步
  2. 煮熟的糯米饭稍微冷却，双手粘水把糯米揉成饭团，然后用包馒头的手法包入馅料，捏紧收口、揉圆，再压扁
• 第三步
  3. 平底锅热锅加油，糍团饼码入锅中，两个之间间隔些距离防粘，小火慢煎至一面微黄再翻面，最后两面金黄就可以出锅了。

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糯米糍团饼

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糯米糍团饼这是一道中秋节的传统糕点，无锡当地叫名“糍团饼”。每当中秋前夕，人们就会炒好豆沙馅，煮熟一大锅糯米，某个较空闲的下午叫上周围的邻居们，几个人围着八仙桌……

包含食材

• 糯米

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