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自制糯米糍团饼
自制糯米糍团饼

自制糯米糍团饼

准备时间:25分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.10 11:55

在中国的很多地方在一些节日里面就特别喜欢自制糯米糍团饼来庆祝节日。而且呢,糯米糍团饼本来就是我们中国的传统美食。糯米糍团饼它软软糯糯的口感让人欲罢不能,而且当你把糯米糍团饼做出各种各样的花样时,更会赞叹糯米糍团饼的多变性。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制糯米糍团饼的做法图解一
    第一步
    1.把生糯米洗净,加入适量的水,在电压力锅里煮成饭。
  • 自制糯米糍团饼的做法图解二
    第二步
    2.糯米饭放筛子上晾凉。
  • 自制糯米糍团饼的做法图解三
    第三步
    3.准备好糖芝麻(黑芝麻炒熟,打碎,放入白糖搅拌均匀)
  • 自制糯米糍团饼的做法图解四
    第四步
    4.熟面粉(面粉蒸熟)
  • 自制糯米糍团饼的做法图解五
    第五步
    5.手上抓点粉,把捏点饭团,饭团中间稍微带凹一点。
  • 自制糯米糍团饼的做法图解六
    第六步
    6.放入一勺糖芝麻,压一下,然后把饼捏紧。
  • 自制糯米糍团饼的做法图解七
    第七步
    7.稍微压扁些,这个直接就可以吃了??

烹饪技巧

  • 每一个饼都要捏的紧紧的,不能散。

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蛋糕小吃货

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糯米糍团饼 糯米糍团饼
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糯米糍团饼这是一道中秋节的传统糕点,无锡当地叫名“糍团饼”。每当中秋前夕,人们就会炒好豆沙馅,煮熟一大锅糯米,某个较空闲的下午叫上周围的邻居们,几个人围着八仙桌……

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