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好吃的老腊肉炒尖椒
好吃的老腊肉炒尖椒

好吃的老腊肉炒尖椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 10:55

又到了秋风起,吃腊味的时候啦,广东人喜欢吃腊味,而且喜欢自己在家人做腊味。每逢秋天来了,北风吹来的时候,我们广东人餐桌上就会有了腊肠、腊肉等一系列的腊味了。今天做的这个好吃的老腊肉炒尖椒,腊味固有的香气搭配辣辣的尖椒,口感一流呀。

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主料

  • 老腊肉 :适量
  • 尖椒 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    尖椒洗净,老腊肉用刷子洗刷干净后上锅蒸十分钟。
  • 第二步
    老腊肉和胡萝卜切片,尖椒切滚刀块。
  • 第三步
    热锅凉油,爆香葱姜丝后下入老腊肉、胡萝卜片,最后再下入尖椒和所有调料。
  • 第四步
    翻炒约一分钟即可出锅装盘。

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老腊肉炒尖椒 老腊肉炒尖椒
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