可爱企鹅慕斯蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.12 07:50

企鹅慕斯蛋糕是一道制作十分简单的完美糕点，而且外表十分美观，非常受到女生以及小朋友的喜爱，慕斯的口感十分绵软的呢，跟蛋糕的松软搭配在一起，真的是一种完美的小糕点呢，还在等什么呢，这样的美味佳肴你值得拥有的呢，每一口都是惊喜！

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主料

• 杯蛋糕 ：1个

辅料

• 吉利丁粉 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 淡奶油 ：适量
• 巧克力 ：适量
• 巧克力酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  吉利丁粉或片，用少量凉白开水泡开，备用。杯蛋糕横向切一片，备用
• 第二步
  淡奶油加糖粉，打发到出现明显花纹，还能流动的状态
• 第三步
  吉利丁隔水小火融化成液体后，倒入淡奶油中，打发均匀后，倒入半圆模具中，将切好的蛋糕片放在上面，再倒入慕斯液八分满即可。入冰箱冷藏两小时至完全凝固
• 第四步
  用热毛巾在底部擦一下模具，或者用电吹风均匀地吹一下，稍倾斜模具，从侧面小心地推出脱模。用巧克力酱淋在慕斯蛋糕上，然后用巧克力画出眼睛嘴巴即可

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