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迷你夹心薄松饼
特制迷你夹心薄松饼
特制迷你夹心薄松饼

特制迷你夹心薄松饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.06.11 11:58

这道特制迷你夹心薄松饼 这种饼干呢，就很像是外面超市里面买的那种铜锣烧，它的味道呢，整体来说是比较干干脆脆的，口感非常的好，也还有一股淡淡的奶香味，根据自己的口味喜好还可以加入一些甜蜜的果酱，味道更佳哟，适合当作早餐甜点。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    首先把蛋清蛋黄分离。盛蛋清的打蛋盆要无油无水。
  • 第二步
    黄油隔水融化。蛋黄和融化的黄油混合拌匀。
  • 第三步
    加入牛奶，筛入低筋面粉和玉米淀粉。加入5g糖，搅拌均匀。
  • 第四步
    蛋清加入10g糖和适量柠檬汁，用电动打蛋器打至湿性发泡。
  • 第五步
    把三分之一蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀。然后把蛋黄液都倒入剩余蛋白中，翻拌均匀。电饼铛不抹油，用小勺把面糊滴入锅中。出现小泡的时候就可以翻面了。
  • 第六步
    煎完一锅后我在剩下的面糊中加入抹茶粉拌匀，做了几个抹茶松饼。
  • 第七步
    煎好的薄松饼。在小松饼平平的一面抹上巧克力酱，盖上另一个小松饼。当然也可以夹别的果酱。

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迷你夹心薄松饼 迷你夹心薄松饼
9
已被1595人参考

迷你夹心薄松饼味道真的是特别的棒，如果你喜欢的话，在家里面就可以制作一些，那样吃起来也是特别的好吃，一定要记住的就是我可以在里面放上很多的果酱，那样味道才会特别……

包含食材
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低筋面粉 玉米淀粉

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