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美味的糖醋大银鱼
美味的糖醋大银鱼

美味的糖醋大银鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 06:36

美味的糖醋大银鱼,这是一道十分美味的家常菜。银鱼含有丰富的营养价值,吃起来肉质鲜嫩可口。糖醋的做法能够去除鱼的腥味,而且吃起来味道更加鲜美。而且这样做出来的鱼颜色非常的浓郁让人更加有食欲。也是招待客人一道很不错的佳肴啊。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    银鱼洗净,沥干后放入容器中,加料、精盐腌制入味;
  • 第二步
    取一小碗,放入白糖、醋、精盐、料、鸡精、清水、淀粉,制成糖醋汁
  • 第三步
    炒锅上火添油,烧至八成热时,将银鱼裹上淀粉后下锅炸酥,然后捞出沥油;
  • 第四步
    另将一锅置火上,放入适量香油,下入葱末、姜末、蒜末稍煸,再泼入糖醋汁,当汁烧至黏稠起泡时,加一点香油,把炸好的银鱼倒入锅内,颠翻几下,使银鱼挂匀汁即可。

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糖醋大银鱼 糖醋大银鱼
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糖醋大银鱼我们在制作的时候可以在里面多放上一些辣椒油,味道也是特别的棒,而且拿我们一定要注意的就是可以在里面加入一点冰糖,那样做出来的糖醋大银鱼味道才会特别的好……

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