美味的吞拿鱼沙拉面包

具体步骤

• 第一步
  黄油室温软化，液体材料牛奶蛋液(留少许刷面包表面)倒入柏翠PE8500W面包机桶里
• 第二步
  加入糖加入高粉，酵母倒在高粉上
• 第三步
  选择iMix，搅拌20分钟
• 第四步
  20分钟后面团有弹性，不粘手
• 第五步
  加入软化的黄油，再次选择iMix搅拌20分钟
• 第六步
  取出面团滚圆，放入盆里，盖保鲜膜于温暖处发酵至2.5倍大
• 第七步
  准备吞拿鱼沙拉，鱼肉放入料理机里，加沙拉酱搅拌，沙拉酱逐量加，不够再添
• 第八步
  面团发酵完后，取出排气，分成十等份，滚圆盖保鲜膜醒20分钟
• 第九步
  取一小面团，用檊面杖檊圆，包馅，捏紧滚圆，收口朝下，放在垫了油纸的烤盘里。将面团逐一包好后二次发酵40分钟至1小时
• 第十步
  二次发酵完成后，刷蛋液，入预热好170度柏翠一度飞梭38L烤箱PE5386烤15分钟，出炉晾凉