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美味的家焖偏口鱼
美味的家焖偏口鱼

美味的家焖偏口鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 12:33

家焖偏口鱼,听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家听名字就口水直流吧。想想看,既香气扑鼻,又美味可口,真是一款让人垂涎欲滴呀。众所周知这道菜具有较好的保健养生功效,是不是现在已经开始流口水了呢?那就快来看看它的做法吧。

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主料

  • 偏口鱼 :适量

辅料

  • 2匙 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 大料 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 玉米油 :适量
  • 一品鲜酱油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1在市场买回来两条新的偏口鱼,这两条鱼好大哦
  • 第二步
    2准备好葱姜蒜备用
  • 第三步
    3葱姜蒜切成末备用
  • 第四步
    4偏口鱼的腮和内脏清除洗净沥干水份备用
  • 第五步
    5锅中加入适量的底油烧热放入花椒和大料爆香
  • 第六步
    6再放入葱姜蒜末炒香
  • 第七步
    7放入一品鲜酱油、料、糖翻炒均匀
  • 第八步
    8偏口鱼在油里煎一下入味
  • 第九步
    9偏口鱼煎至入味定型
  • 第十步
    10添入清水开始炖制,炖到汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可
  • 第十一步
    11炖制好的偏口鱼盛入盘中撒上葱花和香菜

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弱水小小厨

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